Se ti è capitato di vedere dei video di frutta esotica bellissima su TikTok e altri social media, e ti sei chiesto cosa siano e da dove vengano, questo articolo fa al caso tuo. I frutti esotici non sono solo un piacere per gli occhi, ma offrono anche una varietà straordinaria di sapori, colori e benefici nutrizionali. Ecco una selezione dei frutti esotici più spettacolari del mondo, che ogni appassionato di cibo dovrebbe conoscere.
1. Durian, il “re dei frutti”
Originario del Sud-est Asiatico, il durian è celebre per il suo odore pungente, tanto da essere vietato in molti spazi pubblici in Asia. Tuttavia, chi supera il primo impatto olfattivo sarà ricompensato da una polpa cremosa e dolce, ricca di ferro, vitamina C e potassio.
2. Pitaya o dragon fruit
Vibrante e fotogenico, il frutto del drago proviene dalle specie di cactus dell’America Latina, ma è coltivato anche in Israele e Vietnam. La sua polpa, che può essere bianca, rossa o rosa, contiene minuscoli semi neri ed è nota per il suo gusto delicatamente dolce e la sua consistenza simile al kiwi.
3. Mangostano, la “regina dei frutti”
Contraltare al durian, il mangostano è originario del Sud-est Asiatico. La sua buccia dura nasconde segmenti bianchi e succosi con un sapore dolce e leggermente acidulo. È ricco di antiossidanti e vitamina C, che ne fanno un ottimo alleato per il sistema immunitario.
4. Jackfruit o jaca
Il jackfruit è il frutto più grande che cresce su un albero, potendo raggiungere fino a 35 kg. È popolare in India e Bangladesh e viene spesso utilizzato in cucina come sostituto della carne per la sua consistenza fibrosa. Nutrizionalmente, è una buona fonte di proteine, potassio e vitamina B6.
5. Carambola o frutto a stella
Originaria dell’Indonesia e delle Filippine, la carambola ha una forma distintiva a stella quando tagliata trasversalmente. È croccante, con un sapore che varia dal dolce al leggermente aspro, ed è ricca di vitamina C, antiossidanti e minerali essenziali come il potassio.
6. Feijoa
Conosciuta anche come guavasteen, la feijoa è un frutto originario del Sud America. Ha una buccia verde edibile e una polpa cremosa con un sapore che ricorda una combinazione di ananas, guava e menta. È una buona fonte di vitamina C e fibre.
7. Rambutan
Simile al litchi, il rambutan è un frutto tropicale con una buccia pelosa unica. Originario della Malaysia, il rambutan ha una polpa traslucida e succosa con un gusto dolce e leggermente acidulo. È una buona fonte di vitamina C e minerali.
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Frutti esotici mondo
La diversità di questi frutti esotici non solo arricchisce la nostra dieta ma ci collega anche con culture lontane, celebrando la ricchezza della biodiversità del pianeta. Provarli può essere un’avventura culinaria illuminante e deliziosa.